Mãng cầu sấy dẻo thơm ngon - Đặc sản Đắk Lắk cao cấp

Facebook
Twitter
LinkedIn

Chính sách bán hàng

Mô tả

Mãng cầu sấy dẻo là một trong những đặc sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Với vị chua ngọt tự nhiên, dẻo mềm hấp dẫn, sản phẩm không chỉ là món ăn vặt lý tưởng mà còn mang lại nhiều lợi ích về mặt sức khỏe. Trên thị trường hiện nay, mãng cầu xiêm sấy dẻo Đắk Lắk nổi tiếng hơn cả với chất lượng cao, quy trình chế biến an toàn, đảm bảo giữ trọn hương vị. Hãy cùng tìm hiểu ngay về sản phẩm này nhé.

1. Mãng cầu xiêm sấy dẻo Đắk Lắk

Mãng cầu sấy dẻo là một món ăn vặt giàu dinh dưỡng với nhiều cách dùng thú vị. Món ăn được làm từ mãng cầu xiêm, trải qua quy trình sấy khô để đạt kết cầu dẻo dai, thơm ngon và có thể bảo quản lâu hơn.

Khác với mãng cầu ta (hay còn gọi là quả na) có vị ngọt đậm, mãng cầu xiêm có hương thơm thanh mát, vị chua nhẹ đầu lưỡi. Chính vì vậy, mãng cầu xiêm sau khi sấy có độ chua ngọt hài hoà tạo nên hương vị hấp dẫn và cuốn hút.

Đắk Lắk là vùng đất nổi tiếng với những trái mãng cầu xiêm chất lượng cao, thịt dày, ít xơ và  giàu dinh dưỡng. Nhờ khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt, mãng cầu xiêm tại đây thường có vị đậm đà hơn hơn, phù hợp để chế biến thành sản phẩm sấy dẻo thơm ngon.

Đó cũng là lý do mãng cầu sấy dẻo nguyên liệu Đắk Lắk được coi là đặc sản trên thị trường hiện nay. Sản phẩm ngày càng được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao và phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng, từ người lớn tuổi, trẻ nhỏ đến dân văn phòng bận rộn.

Mãng cầu sấy dẻo là món ăn vặt hấp dẫn với hương vị chua ngọt hài hoà
Mãng cầu sấy dẻo là món ăn vặt hấp dẫn với hương vị chua ngọt hài hoà

2. Các loại mãng cầu xiêm sấy Đắk Lắk

Mãng cầu sấy dẻo Đắk Lắk có nhiều loại khác nhau, mang đến trải nghiệm phong phú cho người tiêu dùng. Mỗi loại không chỉ khác nhau về hương vị mà còn có giá trị dinh dưỡng riêng, đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng, từ người ăn kiêng, người cao tuổi đến những ai yêu thích món ăn vặt lành mạnh.

2.1. Mãng cầu xiêm sấy nguyên chất

Mãng cầu xiêm sấy dẻo nguyên chất là sản phẩm phổ biến nhất bởi có thể giữ trọn hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng. Sản phẩm không thêm bất cứ gia vị hay chất bảo quản nào nên phù hợp với những người yêu thích vị chua ngọt nguyên bản của trái mãng cầu tươi. 

2.2. Mãng cầu sấy dẻo tẩm đường mật ong

Mãng cầu xiêm sấy dẻo tẩm đường mật ong sẽ là sản phẩm dành cho những người có khẩu vị thiên ngọt. Mật ong giúp tăng độ thơm ngon, đồng thời bổ sung thêm năng lượng, thích hợp với người cần bổ sung đường huyết.

2.3. Mãng cầu sấy dẻo muối ớt

Mãng cầu xiêm sấy dẻo muối ớt là lựa chọn độc đáo dành cho những người thích hương vị đậm đà. Vị cay nhẹ của ớt kết hợp với vị chua của mãng cầu tạo nên một món ăn vặt lạ miệng, kích thích vị giác và khó có thể ngừng.

Mãng cầu sấy muối ớt chua cay bùng nổ vị giác 
Mãng cầu sấy muối ớt chua cay bùng nổ vị giác

3. Giá trị dinh dưỡng của mãng cầu sấy dẻo

Mãng cầu xiêm sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng. Trong 100g mãng cầu sấy dẻo cung cấp khoảng 250 – 300 calo, giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể một cách nhanh chóng. Bên cạnh đó, sản phẩm cũng chứa hàm lượng khoáng chất, vitamin quan trọng. Cụ thể:

Nhóm chất Thành phần dinh dưỡng Giá trị trong 100g 
Vitamin Vitamin C 30 – 50mg
Vitamin B1 (Thiamin) Khoảng 0.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) Khoảng 0.2 mg
Vitamin B3 (Niacin) Khoảng 0.9 mg
Khoáng chất Kali Khoảng 300 – 400 mg
Magie Khoảng 20 – 30 mg
Canxi Khoảng 20 – 25 mg
Sắt Khoảng 0.4 – 0.6 mg
Chất xơ Chất xơ tổng hợp Khoảng 4 – 6g
Chất chống oxy hoá Flavonoid, Polyphenol, Acetogenin Hàm lượng cao
Carbohydrate và năng lượng Carbohydrate Khoảng 60 – 70g
Đường tự nhiên Khoảng 40 – 50g

 

Mãng cầu xiêm sấy dẻo có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ
Mãng cầu xiêm sấy dẻo có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ

4. Lợi ích khi sử dụng mãng cầu sấy dẻo

Nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, mãng cầu sấy mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người sử dụng. Dưới đây là những tác dụng nổi bật của sản phẩm này.

  • Tăng cường hệ miễn dịch và tiêu hoá: Mãng cầu sấy dẻo giàu vitamin C giúp cơ thể tăng sức đề kháng và hấp thụ sắt tốt hơn từ đó giảm nguy cơ thiếu máu. Với hàm lượng chất xơ cao, sản phẩm cũng hỗ trợ đường tiêu hoá, hạn chế táo bón.
  • Bảo vệ tim mạch và huyết áp: Kali và magie trong mãng cầu giúp ổn định đường huyết, tránh bị huyết áp cao và giảm nguy cơ đột quỵ.
  • Cải thiện trí não, giảm căng thẳng: Vitamin B1, B3 giúp tuần hoàn máu lên não tốt hơn, tăng cường trí nhớ, giảm mệt mỏi, thích hợp cho người làm việc căng thẳng.
  • Chắc khoẻ xương: Canxi, magie và kali giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương và tăng cường thể chất cơ bắp.
  • Chống lão hoá: Các chất chống oxy hóa và vitamin C trong sản phẩm giúp làn da luôn trẻ đẹp, mềm mịn, ngăn ngừa nếp nhăn và lão hoá.

=> Xem chi tiết: Lợi ích của mãng cầu sấy dẻo

5. Quy trình sản xuất mãng cầu xiêm sấy dẻo

Mãng cầu sấy dẻo sản phẩm Đắk Lắk không chỉ nổi bật bởi hương vị thơm ngon mà còn nhờ quy trình sản xuất hiện đại, đảm bảo giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Sản phẩm trải qua quy trình sản xuất 4 bước gồm:

  • Bước 1 – Lựa chọn mãng cầu: Các trái mãng cầu tươi sẽ được lựa chọn cẩn thận, kỹ lưỡng từ vườn trồng. Trái mãng cầu cần đạt chuẩn về độ chín vừa phải, không quá mềm, không quá xanh và ưu tiên chín tự nhiên, không thuốc bảo quản.
  • Bước 2 – Sơ chế: Các trái mãng cầu sẽ được rửa sạch và sát khuẩn loại bỏ bụi bẩn, tạp chất. Sau đó tiến hành gọt vỏ, bỏ hạt để lấy phần thịt mềm bên trong rồi cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.
  • Bước 3 – Sấy dẻo: Mãng cầu tươi được đưa vào hệ thống sấy dẻo với công nghệ sấy lạnh tiên tiến giúp bảo toàn màu sắc, mùi vị tự nhiên và hạn chế mất dưỡng chất. 
  • Bước 4 – Kiểm tra và đóng gói: Sau khi sấy xong, những miếng mãng cầu đạt chuẩn sẽ được lựa chọn đóng gói vào bao bì.

Quy trình sản xuất mãng cầu sấy dẻo Đắk Lắk được thực hiện trong nhà máy đạt chuẩn ISO 22000 và HACCP, đảm bảo chất lượng đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Sản phẩm không chứa chất bảo quản, không phẩm màu nhân tạo, đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường trong và ngoài nước.

Mãng cầu tươi trải qua quy trình sấy khô để đạt kết cấu dẻo mềm
Mãng cầu tươi trải qua quy trình sấy khô để đạt kết cấu dẻo mềm

6. Cách dùng mãng cầu xiêm sấy dẻo 

Với nhiều cách sử dụng đa dạng, mãng cầu sấy dẻo không chỉ là một món ăn vặt mà còn có thể trở thành nguyên liệu tuyệt vời cho những món ăn lành mạnh, giàu dinh dưỡng. Sản phẩm có thể kết hợp trong nhiều công thức chế biến hấp dẫn như:

  • Ăn trực tiếp như một món ăn vặt: Với độ dẻo mềm, vị chua ngọt tự nhiên, sản phẩm rất thích hợp để ăn trực tiếp. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người thích đồ ăn lành mạnh, không chứa chất bảo quản hay đường tinh luyện.
  • Pha trà: Một cách thưởng thức thú vị khác là dùng mãng cầu sấy để pha trà. Chỉ cần thả vài miếng mãng cầu vào nước nóng, chờ khoảng 5-7 phút để tinh chất từ mãng cầu hòa tan, tạo ra một thức uống thanh mát, giúp hỗ trợ tiêu hóa.
  • Kết hợp với sữa chua và ngũ cốc: Mãng cầu sấy dẻo có thể được cắt nhỏ rồi trộn cùng sữa chua, ngũ cốc, yến mạch để tạo thành bữa sáng giàu năng lượng. Vị chua nhẹ của mãng cầu giúp cân bằng vị béo ngậy của sữa chua, làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
  • Làm nguyên liệu cho các món bánh và sinh tố: Nếu thích sáng tạo, bạn có thể sử dụng sản phẩm để làm bánh quy, bánh bông lan hoặc sinh tố trái cây. Khi kết hợp với chuối, xoài hay dứa, mãng cầu giúp tăng độ ngọt tự nhiên mà không cần thêm đường.
Các cách dùng mãng cầu xiêm sấy dẻo ngon miệng, đảm bảo dinh dưỡng
Các cách dùng mãng cầu xiêm sấy dẻo ngon miệng, đảm bảo dinh dưỡng

=> Nếu bạn quan tâm đến mãng cầu xiêm sấy dẻo thì có thể xem thêm: Sản phẩm mãng cầu sấy muối ớt thơm ngon từ Nguyễn Văn

7. Cách bảo quản mãng cầu sấy dẻo thơm ngon

Mãng cầu xiêm sấy dẻo có thời gian bảo quản khá lâu nhưng để giữ được độ mềm dẻo, hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng tốt nhất, bạn cần chú ý:

  • Thời gian bảo quản: Nếu bảo quản trong bao bì kín, sản phẩm có thể giữ được chất lượng tốt nhất trong 6 – 12 tháng. Trong trường hợp đã mở bao bì, bạn hãy sử dụng trong vòng 30 ngày để tránh bị khô, mất mùi vị.
  • Nơi bảo quản: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để sản phẩm ở chỗ không khí ẩm và tiếp xúc nhiệt độ cao. Bạn có thể để trong hộp kín hoặc trong ngăn mát tủ lạnh để giúp kéo dài thời gian sử dụng.

Ngoài các chú ý bảo quản trên, bạn cũng nên chú ý không để sản phẩm gần những loại thực phẩm có mùi mạnh như tỏi, hành bởi mãng cầu có khả năng hấp thụ mùi. Nếu sản phẩm có dấu hiệu chảy nước, mùi lạ hoặc nấm mốc thì bạn không nên tiếp tục sử dụng.

Bảo quản đúng cách để mãng cầu sấy giữ nguyên vị thơm ngon
Bảo quản đúng cách để mãng cầu sấy giữ nguyên vị thơm ngon

8. Mua mãng cầu xiêm sấy dẻo ở đâu?

Mãng cầu sấy dẻo là đặc sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Hiện nay, bạn có thể dễ dàng mua sản phẩm tại nhiều nơi như các cửa hàng đặc sản, siêu thị thực phẩm hoặc mua online trên các sàn thương mại điện tử, trang web chính hãng.

Giá mãng cầu xiêm sấy dẻo có sự chênh lệch tuỳ thuộc vào chất lượng, loại sản phẩm cũng như nơi bán. Trong đó trung bình dao động khoảng:

  • Mãng cầu sấy nguyên chất: 250.000 – 350.000 VNĐ/kg
  • Mãng cầu sấy muối ớt hoặc tẩm đường, mật ong: 280.000 – 400.000 VNĐ/kg
  • Mãng cầu sấy dẻo cao cấp, đóng gói xuất khẩu: 400.000 – 500.000 VNĐ/kg

Bên cạnh việc mua trực tiếp thành phẩm có sẵn, bạn cũng có thể tìm nơi nhận sấy dẻo mãng cầu để đảm bảo an toàn và vệ sinh. Một trong những địa chỉ có nhận gia công mãng cầu sấy dẻo uy tín bạn có thể tham khảo là Nguyễn Văn. 

Nguyễn Văn nhận gia công sấy dẻo mãng cầu
Nguyễn Văn nhận gia công sấy dẻo mãng cầu

Nguyễn Văn sở hữu hệ thống nhà máy hiện đại, đạt chuẩn ISO 22000 và HACCP, đảm bảo các yêu cầu khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm và đủ điều kiện xuất khẩu. Dịch vụ gia công mãng cầu sấy dẻo tại Nguyễn Văn không chỉ đáp ứng nhu cầu cá nhân mà còn phù hợp với doanh nghiệp, thương nhân muốn phát triển sản phẩm thương hiệu riêng hay cần nguồn hàng chất lượng cao.

Mãng cầu sấy dẻo không chỉ là món ăn ngon mà còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và dễ dàng bảo quản, sử dụng. Để đảm bảo chất lượng, bạn nên lựa chọn sản phẩm từ nguồn cung uy tín. 

CHỨNG NHẬN & KẾT QUẢ XÉT NGHIỆM