Mãng cầu xiêm là loại trái cây quen thuộc trong mùa hè, được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt ngào, thơm nức và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn được những quả mãng cầu xiêm ngon đúng điệu. Việc chọn được những quả mãng cầu xiêm ngon không chỉ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị tuyệt vời của loại trái cây này mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Bài viết này sẽ giúp bạn chọn mãng cầu ngon, chuẩn vị nhất.
Mục lục
ToggleChọn mãng cầu dựa vào màu vỏ
Màu sắc là một trong những dấu hiệu quan trọng giúp bạn chọn được những quả mãng cầu xiêm ngon. Theo đó, nên chọn:
- Mãng cầu xiêm có màu vàng xanh hoặc vàng nhạt: Đây là những quả đã chín tới, có phần thịt trắng, thơm và giàu dinh dưỡng. Vỏ quả căng và láng bóng, thể hiện độ tươi ngon của trái.
- Mắt gai to và đều: Khoảng cách giữa các mắt gai rộng, gai tương đối mềm. Điều này cho thấy quả đã phát triển đầy đủ và chín tự nhiên.
Ngoài ra, bạn nên tránh chọn những quả có vỏ màu xám xanh, loang lổ không đều. Phần vỏ không căng bóng mà sần sùi, vì đây thường là những quả còn xanh, chưa chín tới và không ngon.

Chọn mãng cầu theo mùa
Người dân thường thu hoạch mãng cầu vào 2 thời điểm chính đó là: từ tháng 5 đến tháng 8 và từ tháng 11 đến tháng 1 năm sau. Trong khoảng thời gian này, mãng cầu xiêm sẽ chín tự nhiên, thịt quả mềm, thơm, nhiều dinh dưỡng và giá cả hợp lý.
=> Tìm hiểu thêm về trái mãng cầu:
Quan sát gai để chọn quả ngon
Để chọn mãng cầu xiêm ngon và bổ dựa vào gai, bạn cần chú ý đến các đặc điểm sau:
- Mềm và to: Chọn những quả mãng cầu có gai mắt mềm và to. Thông thường, những quả có đặc điểm này đều đã chín vừa nên thịt quả sẽ ngọt và thơm hơn.
- Khoảng cách giữa các gai: Quả mãng cầu xiêm ngon thường có khoảng cách giữa các gai rộng. Khoảng cách rộng thường là dấu hiệu của quả chín tự nhiên, không bị ép chín bằng hóa chất.
- Tránh gai nhọn, cứng: Không nên chọn những quả có nhiều gai nhọn và cứng san sát nhau. Đây là dấu hiệu của quả còn non, có thể có vị chát hoặc bị ép chín để bán.

Dùng tay nắn trái mãng cầu
Cách đơn giản để nhận biết trái mãng cầu đó có ngon không đó là bạn dùng tay nắn nhẹ thân quả. Gai của trái chín tới rất mềm, không cứng nên bạn hoàn toàn không sợ đau. Nếu bạn nắn đều thấy mềm vừa, không cứng, không quá nhũn thì là trái mãng cầu ngon. Trường hợp vỏ quá cứng là trái xanh hoặc quá mềm là trái quá chín, dễ bị nẫu ở trong.
Chọn mãng cầu có nguồn gốc từ Tây Nguyên
Khi chọn mãng cầu xiêm, người ta thường ưu tiên là tìm kiếm những trái có nguồn gốc từ Tây Nguyên, đặc biệt là Đắk Lắk. Mãng cầu xiêm trồng ở huyện Krông Pắc, Đắk Lắk, nổi bật với thịt trắng hơn, thơm hơn và vị dai ngon hơn. Đặc biệt, trái mãng cầu ở đây ít hạt hơn và có trọng lượng vừa phải, khiến chúng được ưa chuộng trên thị trường. Hầu hết khách hàng đều thích ăn mãng cầu từ Đắk Lắk vì những đặc điểm này.
Hơn nữa, mãng cầu xiêm từ Đắk Lắk đáp ứng đúng các tiêu chuẩn xuất khẩu, thường được khách hàng nước ngoài ưu tiên đặt hàng. Những người sành ăn cũng thường tìm mua mãng cầu xiêm từ vùng này, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo.
Thương hiệu trà mãng cầu nổi tiếng tại Việt Nam
Trà mãng cầu Nguyễn Văn hiện đang là sản phẩm được đánh giá cao nhất về chất lượng trên thị trường hiện nay. Sản phẩm do Công Ty TNHH Nguyễn Văn Foods trực tiếp sản xuất và phân phối, được Sở kế hoạch và đầu tư tỉnh Đắc Lắc cấp giấy phép kinh doanh.
Nguyên liệu mãng cầu mà chúng tôi sử dụng để sản xuất ra trà mãng cầu Nguyễn Văn đó là các trái mãng cầu trồng trực tiếp trên đất đỏ bazan Tây Nguyên, kết hợp hình thức canh tác hữu cơ nên rất sạch và không có thuốc trừ sâu, đảm bảo an toàn ngay từ nguyên liệu.
Bên cạnh đó, trà mãng cầu Nguyễn Văn còn được chế biến theo công nghệ hiện đại, được sấy khô tự động đúng tiêu chuẩn, được đóng gói chân không, không hề chứa chất bảo quản, thơm ngon, bổ dưỡng, giúp hỗ trợ điều trị bệnh rất tốt.
Uống trà mãng cầu Nguyễn Văn thường xuyên và đúng cách sẽ giúp giải độc cơ thể, tăng cường sức đề kháng, tăng sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Nó còn giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh như tiểu đường, huyết áp cao, gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ, gout, rối loạn tiêu hóa, chống viêm, đặc biệt là giúp phòng chống ung thư cực kỳ hiệu quả.
Hệ thống phân phối trà mãng cầu Nguyễn Văn hiện đã phủ rộng trên toàn quốc nên tạo điều kiện cho quý khách dễ dàng tìm mua khi có nhu cầu. Mọi thắc mắc cần tư vấn và giải đáp xin liên hệ trực tiếp qua đường dây nóng 097 462 6246.